Bolo de chocolate com laranjas
Amor e chocolate são sempre bem-vindos! O que dizer deste bolo de chocolate com laranjas? Que é uma delícia, dissolve na boca, é doce na medida, com um toque cítrico que potencializa o sabor. Ficou com desejo, que tal experimentar? Corre, anote a receita, aproveite e faça um cafezinho para degustar juntinho.
Ingredientes
Massa
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de suco de laranja
100 gr de manteiga
3 colheres (chá) de fermento químico em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Cobertura
1 1/2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 colher rasa de manteiga
Raspas de laranja a gosto
Como fazer a massa?
Preaqueça o forno a 160o C.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
Em uma a batedeira, coloque a manteiga e bata, acrescente alternadamente os ingredientes secos, misturados e peneirados (a farinha, o chocolate e o açúcar) e metade do suco de laranja.
Depois adicione os ovos e continue a bater. Despeje o restante do suco e bata mais um pouco. Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher para incorporar bem.
Ponha a massa na assadeira untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, até assar. O tempo de cozimento vai depender da potência do seu fogão, então fique de olho.
Quando estiver no ponto, retire do forno e desenforme o bolo morno.
Como fazer a cobertura?
Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo brando. Mexa sempre, até ficar no ponto de brigadeiro de colher.
Depois deixe esfriar por 20 minutinhos e despeje sobre o bolo. Decore com raspas de laranja, já com as laranjas higienizadas.
#DicaEsperta Na cobertura, você pode substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo ou ao leite.
#DicaEsperta Na hora de comprar os ingredientes, tenha atenção com o aspecto e a data de validade dos produtos. Uma alimentação saudável começa no preparo dos alimentos, higienize sempre as frutas, verduras e hortaliças antes de usar. Se tiver alergia a algum ingrediente da receita, substitua por outro ou busque outra receita deliciosa no nosso blog, a sua saúde vem sempre em primeiro lugar.
Fonte da receita
cybercook.uol.com.br
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