COM QUE RECHEIO EU VOU?
Está sem ideia e quer variar no recheio do bolo? Suas dúvidas acabaram, aqui você vai encontrar recheios supimpas que vão preencher seus bolos e dias com gostosuras. Tem para todos os gostos: recheio de coco, maracujá, laranja, chocolate… Hummm… Prepare-se, anote tudinho que o festival de delícias vai começar!
RECHEIO DE MARACUJÁ
Ingredientes
320 g de chocolate branco
40 ml de creme de leite
60 ml de suco concentrado de maracujá
Está sem ideia e quer variar no recheio do bolo? Suas dúvidas acabaram, aqui você vai encontrar recheios supimpas que vão preencher seus bolos e dias com gostosuras. Tem para todos os gostos: recheio de coco, maracujá, laranja, chocolate… Hummm… Prepare-se, anote tudinho que o festival de delícias vai começar!
RECHEIO DE MARACUJÁ
Ingredientes
320 g de chocolate branco
40 ml de creme de leite
60 ml de suco concentrado de maracujá
Como fazer?
Corte o chocolate branco em pedaços menores, coloque em um refratário seco e leve ao micro-ondas para derreter. Deixe por aproximadamente um minuto, em potência média, para derreter. Pause de 30 em 30 segundos, para olhar e mexer com a colher. A potência de cada micro-ondas é variável, portanto, fique de olho. Não espere derreter totalmente, para retirar do micro-ondas. Após um minuto, se ainda tiver pedacinhos de chocolate, você finaliza o derretimento mexendo com uma colher seca. É importante estar atenta, para o chocolate não queimar.
Depois misture com os outros ingredientes até ficar homogêneo.
Leve ao congelador por meia hora e depois coloque como recheio do bolo.
RECHEIO DE AMENDOIM
Ingredientes
250 g de manteiga de amendoim (vende pronta no supermercado)
240 g de cream cheese
Como fazer?
Bata o cream cheese e a manteiga de amendoim na batedeira até formar um creme homogêneo. Depois é só rechear o bolo da sua preferência.
RECHEIO DE LEITE
Ingredientes:
2 colheres (de sopa) de manteiga
4 gemas
6 colheres (de sopa) açúcar
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite sem soro
2 xícaras de leite em pó
Como fazer?
Bata na batedeira, a manteiga, a gema peneirada e o açúcar, até formar um creme homogêneo, amarelo claro. Adicione o leite condensado e o creme de leite e continue batendo. Acrescente o leite em pó e misture agora tudo com uma colher, até ficar bem incorporado. Leve à geladeira por uma hora, depois use para rechear e cobrir o bolo.
RECHEIO DE COCO
Ingredientes
1 coco fresco ralado
2 latas de leite condensado
Como fazer?
Coloque os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa sempre até ferver. Prontinho, é só usar agora como recheio.
RECHEIO DE CHOCOLATE
Ingredientes
3 latas de leite condensado
600 ml de creme de leite
200 g de chocolate em pó
Como fazer?
Ponha todos os ingredientes numa panela grande, leve ao fogo baixo e mexa sempre por 20 a 30 minutos, até adquirir uma consistência mais encorpada.
RECHEIO DE LARANJA
Ingredientes:
100g de cream cheese
50g de manteiga sem sal
1/2 colher de extrato de baunilha
200g de açúcar de confeiteiro
Raspas da casca de 2 laranjas
Como fazer?
Bata todos os ingredientes na batedeira, até formar um creme liso e fofo.
Fonte das receitas: amandocozinhar.com
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