TORTA ESPETACULAR QUE NÃO VAI AO FORNO

Uau, que torta linda! Você vai amar mais ainda quando descobrir que ela não vai ao forno. Com chocolate, morangos e Oreo, tem todos os ingredientes, para fazer sucesso na sua casa. Deguste todinha aqui.

INGREDIENTES:

Para a base

2 colheres de manteiga derretida

150g de biscoito Oreo (com recheio)

Para o ganache de chocolate

125g de chocolate meio amargo

125g de chocolate ao leite

200g de creme de leite fresco

Para a decoração

3 biscoitos Oreo partidos no meio

8 morangos

COMO FAZER?

Comece pela base. Triture os biscoitos inteiros no liquidificador ou processador. Na falta dos dois, pode colocar os biscoitos em um saquinho limpo, fechar e triturar com a ajuda de um rolo.

Coloque os biscoitos triturados em uma vasilha, adicione a manteiga e misture com a ajuda de uma colher.

Pegue uma assadeira de fundo removível, com 17 cm de diâmetro e 4 cm de profundidade, forre o fundo e as laterais com a massa do biscoito e reserve.

Vamos fazer a ganache? Pique o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite, coloque-os em um refratário e leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter. Se ao retirar não estiver derretido, coloque mais 20 segundos, com cuidado para não queimar.

Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture delicadamente, até ficar uma mistura homogênea.

Despeje esse creme sobre a massa de biscoitos, na forma.

Higienize os morangos e seque. Depois espalhe os morangos e os biscoitos Oreo, partidos ao meio, sobre o creme.

Cubra com papel-filme e leve à geladeira, para gelar, por no mínimo três horas, para obter mais consistência.

Desenforme na hora de degustar.

Facílimo não é? Que tal comprar os ingredientes e experimentar?

Depois conte pra gente o que achou!

#DicaEsperta Para obter uma consistência mais firme, use creme de leite com mais teor de gordura.

#DicaEsperta Se desejar, pode cortar morangos em pedaços e despejar a ganache por cima, assim as fatias vão ficar com os morangos misturados ao chocolate.

#DicaEsperta A forma de fundo removível é para conseguir desenformar, mas se não tiver essa forma casa, pode fazer em outra forma, sem desenformar.

#DicaEsperta Para dar uma incrementada na apresentação, coloque castanha triturada por cima ou chantilly.

#DicaEsperta Na hora de comprar os ingredientes, tenha atenção com o aspecto e a data de validade dos produtos. Uma alimentação saudável começa no preparo dos alimentos, higienize sempre as frutas, verduras e hortaliças antes de usar. Se tiver alergia a algum ingrediente da receita, substitua por outro ou busque outra receita deliciosa no nosso blog, a sua saúde vem sempre em primeiro lugar.

Fonte da receita: amandocozinhar.com

Fonte das imagens:
Imagem 1: homecookingadventure.com
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